Bếp từ là gì?
Bếp từ được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Một cuộn dây dẫn điện được đặt dưới một tấm vật liệu cách điện và cách nhiệt (mặt kính bếp). Bếp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fuco để làm nóng trực tiếp nồi nấu, phần mạch điện …
Khả năng chịu nhiệt tốt:
Kính Schott Ceran có tính ổn định tốt, được thiết kế để chịu được nhiệt độ nấu ăn cao. Khả năng chịu nhiệt của loại kính này có thể lên tới 1000°C.
Giãn nở vì nhiệt gần như bằng 0: Khả năng kháng lại sốc nhiệt đột ngột lên tới 750°C đến 800°C (thử nghiệm đổ đá lạnh …
